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看味来1l蓝莓汁

时间:2017-02-10 来源:昆明广拓生物工程有限公司

      野生蓝莓果榨汁,绝不使用青果和残果,经低温发酵工艺和窖存陈酿而成。不添加任何人工色素,酒体呈深宝石红色
蓝莓果实平均重0.5~2.5g,最大重5g,果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉,果肉细腻,种子极小,可食率为100%,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。

蓝莓果实不仅颜色极具吸引力,而且肉质细腻、甜酸适度、营养丰富、香气清爽、风味独特,既可鲜食,又可加工成老少皆宜的很多种食品,故深受消费者喜爱。据分析,每100 g蓝莓果肉中含蛋白质0.5g,脂肪0.1g,碳水化合物12.9g,钙8 mg,铁0.2 mg,磷 9 mg,钾70 mg,钠1mg,锌0.26 mg,硒0.1 g,维生素a9 ug,维生素c 9 mg,维生素e 1.7mg,以及丰富的果胶物质、sod、黄酮等成分。由于化学成分特殊,蓝莓果实具有优异的保健功能。